Slow Food a Brooklyn
di Luca Mazzucato NEW YORK. Nella patria del fast food, dei vari MacDonald’s e Burger King, tira una nuova aria salutista: è la nuova moda dello slow food, che coniuga prodotti di alta qualità con la nuova economia sostenibile. I mercatini di quartiere spuntano come funghi in tutta la città e, a volte, si trasformano in…
